Dietro ogni piatto di Malva ci siamo noi,

Iryna, cuoca professionale ha completato con successo la scuola di formazione culinaria, acquisendo una solida base tecnica e metodologica, esperienza in grandi eventi e in gestione di proprie attività, passione e sperimentazioni di nuovi piatti e nuove tecniche, rimanendo sempre legata alle tradizioni e i gusti del suo paese l'Ucraina.

Giuseppe,  coordina l’accoglienza e il servizio di Malva, garantendo un ambiente ospitale e professionale. Gestisce la sala, il bar e il rapporto diretto con i clienti, affiancando la cucina nella supervisione dei piatti e nella selezione delle materie prime. Contribuisce alla definizione del menù, alla gestione amministrativa e al design degli spazi, assicurando coerenza, qualità e identità al ristorante.

La nostra cucina nasce da mani vere, da storie di famiglia e da un amore sincero per la buona tavola.